日本橋に行ったので なんばCITY なんばこめじるし の龍旗信に入ってみた。 堺ラーメンってなんだろうか？ 塩専門なので当然塩ラーメンを頼む。 700円也。 5分たたずに出てくる。 麺は中太麺かな。 スープは塩らしくあっさりしていておいしい。 チャーシュー…